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2,000名农民和8,000棵新树:十年来从巴勒斯坦出口橄榄油

作者:南宫嬴    发布时间:2019-02-01 01:10:00    

吃橄榄油,红枣和杏仁要比谈论重大冲突容易得多所以当Cathi Pawson想要开始谈论巴勒斯坦时,她会打开瓶子并绕过小吃“这是一个很好的开始方式,” 43岁的Pawson是Zaytoun的Heather Masoud的联合创始人,该公司将英国市场引入巴勒斯坦的公平贸易有机橄榄油“英国人民关心巴勒斯坦,但开始谈论橄榄油并非易事石油是讲述农业,景观和人们生活的故事的一种方式“这个圣诞节标志着Zaytoun的十分之一,Zaytoun是社区利益公司,过去十年帮助了2000名农民,购买了价值3500万英镑的土地来自巴勒斯坦生产商的产品和种植了8,000棵新橄榄树有机橄榄油的客户包括Ottolenghi,Diana Henry,River Cottage和Daylesford有机物虽然Pawson长期以来一直有兴趣在巴勒斯坦 - 她拥有埃克塞特大学的阿拉伯语和伊斯兰学位 - 她直到2004年才到那里,当时她已经三十多岁了“我知道,一旦我去了,我就会真正参与进来,”她说,“当我看到人们正在经历的事情时,我想找到一种方法来帮助“回到英国,Pawson正在担任MP Caroline Lucas的区域协调员 - 当时是一名环境保护部,并担任议会关系代表团副主席巴勒斯坦立法委员会卢卡斯和帕森讨论了提高人们对英国人民情况认识的方法他们的一个想法是建立卖巴勒斯坦橄榄油的摊位,他们在雷丁,斯劳和纽伯里做过这样的事情“它引人入胜“产品的质量,”Pawson说:“它让卡罗琳能够谈论她的工作,我开始相信石油是一种帮助的方式”她并不是唯一有这种想法的人,幸运的是,Pawson碰到了Heather Masoud, WH o几年前她遇到了一个课程从那以后,两个女人都去过巴勒斯坦并考虑过将橄榄油带到英国“这是一个很棒的时刻,”Pawson说,“我们坐在咖啡馆里聊天,那是Zaytoun的开始“在她第一次访问巴勒斯坦时,Pawson遇到了农民并参观了橄榄树林她已经与一家公司联系,该公司与农民联络并帮助组织海外运输所以在向朋友,家人和熟人发送电子邮件后,并收到热烈的回复,订单被放置他们的第一个圣诞节是疯狂的“当时,我们没有任何钱,人们帮助我们通过预付产品来筹集资金但是,然后,我们遇到后勤问题,我们的货物没有到达在圣诞节的时候“幸运的是,客户很耐心,当它终于到来时,石油很棒,人们重新订购为了推动项目前进,Pawson和Masoud工作无偿,只有在公司开始时为了起飞,他们获得了融资:银行贷款和透支额度为50,000英镑“到目前为止,产品很好但我们需要改进质量控制和包装,我们还认为公平贸易是许多英国消费者想要的东西这将有助于确保我们在商店货架上的位置“Zaytoun然后转换供应商,并与迦南公平贸易订购石油,公司从数千名属于巴勒斯坦公平贸易协会(PFTA)的农民手中购买PFTA支持农民获得认证和确保质量始终足以满足苛刻的出口市场2009年3月,它出售了世界上第一个由巴勒斯坦农民为英国制造的有机公平贸易橄榄油Riziq Abu Nasser,一位农民和三个孩子的父亲,总部位于巴勒斯坦西岸的Salfit区,这是一个获得可持续生活的机会“通过公平贸易营销橄榄油的过程让我很乐观,”Na说 sser“在巴勒斯坦农民有复杂的问题但是,通过公平贸易,我觉得作为一个农民,我们拥有的每一个问题都有解决方案”但正如事情开始稳定世界经济衰退:它是在2009年中期,新产品发布仅几个月后,他们就达到了低点他们想知道他们如何继续销售他们的优质产品 - 油价大约为695英镑(250毫升) - 人们现金紧张 在巴勒斯坦,2008年橄榄收成不佳,橄榄价格飙升,对于农民来说,公平贸易市场比以往任何时候都更加重要公平贸易将价格定在一定水平,这意味着生产者可以获得可持续的工资,无论收获多么糟糕或价格在其他地方变得多么波动“压力已经开始,因为我刚刚生完第一个孩子而且我们正在厨房里工作,”Pawson说道,“我们花了35,000英镑品牌和欧元/英镑汇率严重影响了我们的业务我们决定我们必须获得更多的商业广告并接受一些优秀的人才并获得商业建议,而这正是帮助公司达到今天的目标“公司的一个重要部分涉及从英国到巴勒斯坦的人们收获橄榄收获,并将纳赛尔等巴勒斯坦人民带到英国参加公平贸易双周活动这些交流加深了关系,并在有趣的时刻有相当的分享例如,最近,当e Zaytoun采摘团队在一个巴勒斯坦家庭的客厅里,吃着日期糕点和喝薄荷茶,其中一个人讲了一点阿拉伯语,觉得是时候离开家人和平Pawson说:“她试图说:我觉得现在是时候离开了,你一定很累,但她实际上说的是:我觉得现在是你离开的时候,我们太累了突然,家人带上了毯子,把菜拿走了,挥手告别“当Pawson去的时候为了找到它们,她意识到错误“这是他们的热情好客的证据,他们只是清理房子,所以我们可以休息,”她说,Zaytoun不仅要进口巴勒斯坦的产品,而且背后的故事说:“这是回到过去的贸易时代这是一个文化交流,而不是从大公司购买而不知道我们的食物来自哪里“当我们从Zaytoun打开一瓶油时,我们可以了解如何种植树木并告诉人们这些歌Pawson说,在橄榄园里讲故事“购买农产品支持生计并向巴勒斯坦人民展示我们没有忘记他们”阅读更多这样的故事:•巴勒斯坦的出口:用繁文缛节阻止•打破暴力循环:技术可以为和平带来希望•停火一个月后,加沙如何重建加入全球发展专业人士和专家社区成为GDPN会员,

 

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