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伟大的英国烘焙:参赛者将如何应对欧洲蛋糕的全新挑战?

作者:韩瀹酐    发布时间:2019-01-30 01:02:00    

Poynton自己的路易斯·特罗亚诺在上周的Bake Off中幸存下来,他的热带曼彻斯特蛋挞让评委们惊叹不已,这与我们过去常去学校的蛋奶冻,果酱和椰子完全不同但本周的挑战将全部以欧洲蛋糕为基础,这是一个全新的类别,没有一个面包师可以预料到的不幸的是,对斯托克波特的路易斯而言,他的意大利传统不会帮助他,因为业余爱好者的任务是为他们的签名烘焙创造酵母发酵的蛋糕,瑞典公主蛋糕为技术挑战和版本的匈牙利dobos蛋糕为他们的showstopper酵母发酵的蛋糕是蛋糕和面包之间的一个棘手的交叉,几乎肯定会给小组带来问题,因为它们解决了证明问题和风味技术挑战,包括海绵,果酱和自制奶油pâtissière的24层蛋糕必须在2小时15分钟内完成,必然会引起摆动我们的路易斯将如何票价最后,一个展示的结局将把面包师带到匈牙利为当代版本的dobos蛋糕传统上这是一个多层次的匈牙利蛋糕,但面包师必须更进一步,制作一个双层dobos蛋糕,重点放在他们能想到的每一种焦糖的焦糖在我们的其他本土选手上个月离开之后,我们希望所有人都希望Luis Troyano将Bake Off皇冠带回大曼彻斯特这位来自Poynton的42岁球员迄今为止在比赛中表现不错,在面包制作日被评为明星面包师,并在最后两集中为他的恰巴塔饼和提拉米苏排名第二在过去所有以前的获胜者在面包周表现都很好,所以如果过去的系列赛有什么用,那么路易斯很有可能进入决赛我们唯一一位本土选手,31岁的克莱尔古德温,来自默西的阿什顿,是上个月在击败瑞士队之后首次被淘汰出局剩下的面包师将在晚上7点开始处理馅饼和蛋挞,我们将在晚上7点开始在现场博客上为您提供所有动作,

 

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